Cómo hacer bistec con patatas al estilo vaquero

Elijo usar Chuck steak, pero cualquier corte funcionará. Deje reposar el bistec de 15 a 20 a temperatura ambiente.

Todos los productos utilizados para condimentar los filetes.

Sazone los bistecs y déjelos reposar para que se marinen mientras termina de preparar su comida.

Usé una sartén de hierro fundido para este plato porque crea una deliciosa corteza y caramelización en el bistec y las cebollas.

Papas golden russet lavadas y listas para ser cortadas

Cortar condimentado y mezclado con aceite vegetal. Usé todos los productos alineados en el fondo.

Las papas se cocinaron a 450 en el horno durante 35min-40min no cubrir

Preparación para cebollas caramelizadas

Producto terminado . Ah, y le agregué un poco de miel para darle más dulzura

Los filetes se cocinaron a fuego alto durante 3 minutos por cada lado si le gustan los filetes de cocción mediana. Deje reposar cuando termine de cocinar

Sólo un primer plano .. Mmmm yum !!

Buen provecho !!!