Cómo cocinar un flan de frutas


Equipo: procesador de alimentos, cuencos de metal, cacerola, molde para pastelería, batidor, cucharas y tazas medidoras, un cuchillo, una nevera

Combine la sal, la harina y el azúcar en un procesador de alimentos hasta que se mezclen.

Luego agregue la mantequilla y mezcle hasta que esté combinado

Luego agrega 1 huevo

Sacar la masa y formar una bola. Cubra con papel film y colóquelo en el congelador durante 10-15 minutos.

Saque la masa del congelador y luego comience a presionar la masa alrededor de la caja.

Haga agujeros en el fondo de la masa y colóquela en el horno durante 5 minutos a 205 grados Celsius y luego baje a 180 grados Celsius durante 15 minutos más.

Debe tener un aspecto como este

Para hacer la crema pastelera, primero separe 6 yemas de huevo en un bol

Batir el azúcar con las yemas de huevo

Tamizar la harina común y la harina de maíz y combinar bien.

Caliente la leche en una cacerola hasta que empiece a hacer espuma y burbujear. Luego agregue la pasta de vainilla.

Agregue la leche a la mezcla mientras bate constantemente para evitar que se cuaje.

Luego agregue rápidamente la mezcla nuevamente en la cacerola hasta que hierva o hasta que espese

Extienda las natillas sobre las fundas de pastelería enfriadas hasta que esté suave.

Coloque en el refrigerador para enfriar

Corta la fruta deseada para colocar encima.

Coloque la fruta encima como desee

Para hacer el glaseado de albaricoque coloca agua y mermelada de albaricoque en el microondas durante 10-20 segundos.

Unte el glaseado encima para que el flan quede agradable y brillante.

Servir :)

Calificación: 9/10 Algo que podría haber hecho mejor sería agregar un poco más de agua a la masa para que no se agriete tanto.


Ver el vídeo: Cómo hacer budín de pan - Receta fácil y rica


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