Cómo cocinar rollos de chocolate



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Pon en un bol la levadura, una cucharadita de azúcar y el agua. Revuelva rápidamente y déjelo por diez minutos hasta que haga espuma.

Mientras espera su levadura, caliente la leche en una cacerola hasta que "hierva". Aquí es cuando comienza a humear pero no a hervir, cuando se forma la piel en la parte superior. Retirar del fuego una vez que esté escaldado.

¡Levadura espumosa!

Agregue leche, huevos, azúcar y mantequilla a la levadura. Asegúrese de que la leche y la mantequilla no estén tan calientes como para cocinar los huevos.

Mezcle y comience a agregar harina una taza a la vez.

Aproximadamente tres tazas en ... ¡comienzan a juntarse!

Una masa elástica ligera y agradable. Forme un montículo como este y cúbralo con un paño de cocina. Colóquelo en un lugar cálido (como el alféizar de una ventana) hasta que duplique su tamaño. Tarda el mío unos 40 min.

Masa resucitada

Saque el aire y tírelo hacia atrás (amáselo un poco). Tapar y dejar reposar nuevamente.

Listo para levantarse de nuevo ...

Resucitado!

Ponlo en una tabla enharinada y amasa un poco. ¡Puedes ver mi rodillo altamente técnico, una botella de licor de caramelo!

Estíralo bastante delgado

Unte Nutella sobre él como si estuviera haciendo pizza.

Corta tus risitas.

Espolvorea risitas sobre la masa

Enrollarlo...

¡Arrollado!

Corta el rollo y colócalo en la bandeja ... ¡se ve feo pero estará delicioso! Me sobró, así que decidí hacerlo como una hogaza.

Déjelos reposar de nuevo (la última vez lo prometo) hasta que estén bien y cómodamente en el molde.

Mételo en el horno a unos 180 grados Celsius durante aproximadamente media hora. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Chocolate Cinnamon Rolls


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