Cómo hacer un guiso de lentejas y salchicha con ciruelas pasas


Reúna sus ingredientes

Precaliente el horno a 140 grados C / 285 grados F / marca de gas 1

Caliente dos cucharadas de aceite en una cazuela grande a fuego medio o bajo.

Agrega las cebollas. Déjelos sudar durante 10-15 minutos, revolviendo regularmente.

Agrega las zanahorias ...

Apio, tomillo y laurel (si se usa)

Aqui tienes

Cubra y sude durante 10 minutos, revuelva de vez en cuando

Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar las salchichas por todas partes

Agregar a la cazuela con las verduras

Agregue las lentejas, las ciruelas pasas. Desglasar la sartén con una gota del caldo, añadir a la cazuela

Agregue el resto del caldo y cocine a fuego lento. El líquido debe cubrir todo (es posible que deba agregar un chorrito de agua)

Transfiera a sobre (cubierto) y hornee entre 1 hora a 1 hora y media. Revuelva a la mitad

Y aquí está (difícil de presentar para lucir bien pero estaba buenísimo)


Ver el vídeo: Lentejas con chorizo. Receta de la abuela.


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