Cómo hacer un delicioso yogur barato



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Hierva el agua durante cinco minutos con un batidor. Esto esteriliza todo lo que toque el yogur.

Enciende la luz del horno (esto debería ser suficiente para mantenerla a temperatura de incubación). Si no tiene una luz para el horno, puede envolver la olla en toallas y guardarla en un lugar cálido.

Vacíe el agua y agregue la bolsa de leche y 3 cucharadas de leche desnatada en polvo instantánea a la olla. Remover.

Batir con frecuencia a temperatura media, asegurándose de raspar los bordes y el fondo de la olla, hasta que queden pequeñas burbujas como espuma de café con leche y una cantidad significativa de vapor. ¡NO DEJES QUE HIERVA!

Coloque la olla en un baño de agua fría. Espere hasta que la leche esté tibia.

Solo una vez que la leche esté ligeramente más caliente que la temperatura ambiente, agregue su iniciador de yogur natural. Mezclar bien con la leche.

Coloque la olla en el horno (manteniendo la luz encendida) y programe un temporizador para 6,5 ​​horas.

Cuando lo saque, todavía puede parecer algo líquido, pero esto es solo por el calor. Se espesará más en la nevera.

Separa en dos envases de yogur (que han sido lavados, por supuesto) y ponlos en la nevera.

El porcentaje de grasa de la leche, la cantidad de leche en polvo y el tiempo de incubación son los que afectan el sabor y la consistencia de su yogur. Más de cada uno hace que el yogur sea más espeso, pero más tiempo hace que el yogur sea más ácido.

No me gusta que mi yogur sea muy ácido, así que agrego la leche en polvo para no tener que dejarlo en el horno tanto tiempo. ¡Siéntete libre de jugar con él!

Finalmente, paso por dos envases de yogur en 7-10 días (se vuelve muy adictivo), pero si comes menos, considera la mitad de esta receta. ¡No olvide dejar un poco para comenzar su próximo lote!


Ver el vídeo: Cómo hacer YOGURT VEGANO, fácil y sin yogurtera. NUTRIRIANA


Comentarios:

  1. Brendyn

    Creo que siempre hay una posibilidad.

  2. Gallagher

    Nada especial

  3. Yozshugor

    El mensaje incomparable;)

  4. Pulan

    Es una pena que no pueda hablar ahora, me veo obligado a irme. Seré liberado, definitivamente diré lo que pienso.

  5. Palamedes

    Me parece destacable la frase es

  6. Voodoolar

    Tienes razón.

  7. Bardarik

    Considero que no estás bien. Estoy seguro. Vamos a discutir.

  8. Alroy

    ¡Kapets!

  9. Godofredo

    Disculpe que intervengo, hay una propuesta para ir de otra manera.

  10. Eames

    El tema del volante, Shakespeare probablemente .......



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