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Llene la olla hasta la mitad con aceite vegetal y encienda la hornilla a fuego medio-alto.
Corte los plátanos a lo largo y luego quítele la cáscara.
Corta el plátano en rodajas horizontalmente, asegurándote de no inclinar el corte.
Corta los plátanos como una pulgada de ancho.
Coloque las rodajas en la olla, asegurándose de que no se superpongan. Manténgalos en la olla durante aproximadamente tres a cinco minutos o hasta que estén dorados.
Saque las rodajas con una cuchara y baje el fuego del aceite. Ponga las rodajas en un bol y páselas con una toalla de papel.
Toma cada rebanada y presiónalas. Un plátano macho cocido no debe romperse sino aplanarse suavemente
Vuelva a poner los plátanos en aceite y déjelos rehogar hasta que estén dorados. Debería tomar alrededor de un minuto.
Saque los tostones con una cuchara y séquelos con una toalla de papel. Agregue sal. Disfrutar.
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